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  • 驴肉火烧技术培训班
培训课程:驴肉火烧技术培训班 所属类别:面食点心

简介:驴肉火烧起源于河北保定、河间一带,是华北地区极为流行的传统小吃。驴肉火烧就是将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里,热烧饼夹凉肉,一口咬下去酥脆浓香,解馋有解饿,驴肉火烧发展到今天已经在完全融入了人们的生活之中,在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,因此在北京、天津和河北等地餐饮市场一直享有盛名。

课程简介

【专业介绍】

驴肉火烧起源于河北保定、河间一带,是华北地区极为流行的传统小吃。驴肉火烧就是将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里,热烧饼夹凉肉,一口咬下去酥脆浓香,解馋有解饿,驴肉火烧发展到今天已经在完全融入了人们的生活之中,在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,因此在北京、天津和河北等地餐饮市场一直享有盛名。

【课程介绍】

市面上的驴肉火烧的驴肉一般都从市场购买,只是自己做火烧和焖子。本专业主要教学员制作酥脆火烧和焖子,提供驴肉供应商对接服务。

【课程内容】

1、火烧面团的配方和制作技术要点

2、打火烧的技术操作反复练习

3、焖子的食材采购要求

4、焖子的制作技术学习

赠送:爽口凉菜3款

【学期和上课方式】

学期:约3-5天,学会为止

【后续服务支持】

1、一次学习.终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心学习,安心创业。

2、协助学生完成成本控制,做到经营利润最大化。

3、开店过程中遇到问题可以随时微信老师,保证24小时满意答复。


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